蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。
蜂蜜營養(yǎng)豐富,含有葡萄糖和果糖70%左右,還含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、有機(jī)酸、多種維生素,以及鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)。
蜂蜜蘿卜
取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然后放鍋中加
蜂蜜150克,用小火煮沸調(diào)勻,晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。
蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量,洗凈,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加
蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合
蜂蜜
鮮百合50克,
蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加
蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜于失眠患者常食。
芹菜蜜汁
鮮芹菜100-150克,
蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁,與
蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。
蜂蜜首烏丹參汁
制首烏、丹參各15克,
蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁,調(diào)人
蜂蜜,每日1劑。適宜于動脈硬化、高血壓者。
蜜糖羹
蜂蜜100毫升,放碗內(nèi)蒸服。每日3次,空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同
蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調(diào)人
蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜于虛喘癥。
蜜酥
蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,人酥油及
蜂蜜,稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
油煎雞蛋蘸
蜂蜜
雞蛋l(fā)-2個,
蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋,趁熱加人
蜂蜜,立即進(jìn)食,連食2-3個月。適宜于小兒支氣管哮喘。