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午餐前后適合吃什么?

訊石光通訊網(wǎng)   發(fā)布時間:2008/1/18 9:12:27   編者:iccsz    
摘要：每到上午11點，雖說離午餐時間還有一個小時，但很多人的肚子這時已餓得咕咕叫，大家四處搜羅可以吃的零食，一小塊蛋糕，一塊巧克力，或其他的小零食。其實，這種習(xí)慣很不健康。
     每到上午11點，雖說離午餐時間還有一個小時，但很多人的肚子這時已餓得咕咕叫，大家四處搜羅可以吃的零食，一小塊蛋糕，一塊巧克力，或其他的小零食。其實，這種習(xí)慣很不健康。
   
    近日，美國著名網(wǎng)站health24.com指出，這些零食即使吃得再少，也意味著你可能攝入了過多的糖、脂肪和卡路里。
 
    所以，為了不傷害腸胃，又不熱量過剩，上班的時候不妨準(zhǔn)備一些水果，如果實在餓得難受，又沒到就餐時間，那么可以吃些水果，其中蘋果是最佳選擇。喝水也可以增加飽腹感，使你想吃東西的欲望暫時獲得滿足，再在午餐時間正常進餐。
 
    警惕：有幾種水果不適合空腹時吃
 
    ◆1. 香蕉　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
 
    ◆2. 山楂、橘子　含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用，會使胃酸驟增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿，吐酸水。
 
    ◆3. 柿子　含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
 
    午餐經(jīng)常是上班族們最頭疼的一餐，思來想去也不知道到底吃點什么好，讓我們來為你想辦法吧。
 
    午飯時或午飯后喝一杯酸奶，對健康能起到很重要的作用。這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導(dǎo)致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。同時，酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。
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