晚上吃姜真似砒霜嗎

　　ICCSZ訊 威海楊女士遞紙條：現(xiàn)在冬天冷了，晚上下班回來(lái)煮點(diǎn)生姜祛寒，可是又有句老話說(shuō)晚上吃姜不好，說(shuō)賽砒霜什么的，真不知道該怎么辦了。

　　山東省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任杜慧真?zhèn)鞔鸢福簭闹嗅t(yī)的角度來(lái)說(shuō)，姜味辛性溫。人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃。另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。

　　到了晚上，應(yīng)該多吃清淡、易消化的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能影響睡眠傷及腸道。不過(guò)，姜畢竟是食物而不是藥物，其所具有的功效，相比藥物來(lái)說(shuō)，微乎其微。

　　但是，我們平時(shí)只是把姜作為一種調(diào)味品，不會(huì)有那么大的副作用。姜已經(jīng)被食用了上千年，如果真如吃“砒霜”，那也不會(huì)成為一種食物。但是，胃潰瘍、拉肚子、便秘等病人應(yīng)該少吃姜。千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌等。