美容養(yǎng)生圣品 變色番茄抗癌佳

　　番茄的顏色，很多人脫口而出的就是紅色。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我們將紅色的番茄進(jìn)行改良和變色，培育出了很多新型番茄，比如說黃色小番茄、粉色番茄等等。今天小編就和大家聊一聊這些番茄的養(yǎng)生功效。

　　番茄的營養(yǎng)價(jià)值

        番茄通俗的叫法就是西紅柿、洋柿子，番茄在最初發(fā)現(xiàn)的時(shí)候又叫做“狼桃”。番茄是一種扁球狀的漿果，酸甜多汁，美味可口。中醫(yī)認(rèn)為番茄性涼味甘，從營養(yǎng)學(xué)角度分析，番茄中含有豐富的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素C、維生素B和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，番茄中還含有一定量的有機(jī)酸、纖維素和蛋白質(zhì)，屬于營養(yǎng)比較全面的食物。

　　

 

　　番茄中含有豐富的抗氧化劑，常吃西紅柿可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。隨著工作節(jié)奏的加快，上班族每天都離不開電腦，電腦會給我們帶來輻射。輻射后的皮膚中，番茄素含量減少了一半。

　　如果我們每天能吃一兩個(gè)番茄的話，就可以幫助肌膚有效抵抗輻射，并促進(jìn)血液中的膠原蛋白和彈性蛋白結(jié)合，讓肌膚充滿彈性，明艷動人。因?yàn)榉阎泻胸S富的番茄紅素，還具有祛斑和防衰老的功效。

　　番茄不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變的功效。如果我們每天能吃一兩個(gè)新鮮的熟透的番茄，就可以起到預(yù)防癌癥和輔助治療癌癥的作用。

　　番茄又名西紅柿，番茄中還含有豐富的番茄紅素，因此很多西紅柿都是紅色的。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我們將紅色的番茄進(jìn)行改良和變色，培育出了很多新型番茄，比如說黃色小番茄、粉色番茄等等。

　　黃色小番茄的營養(yǎng)價(jià)值

         顧名思義，黃色小番茄的外表是黃色的，是無限生長型番茄。黃色小番茄的外表艷麗，品質(zhì)比較好，果實(shí)硬度比較高，而且特別耐儲存。黃色小番茄酸甜爽口，又叫做黃圣女果，很多人都特別愛吃。

　　

 

　　黃色小番茄不僅好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不遜色于普通的番茄。黃色小番茄中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和維生素C，生吃的口感更為獨(dú)特。中醫(yī)認(rèn)為小番茄性微寒味甘酸，特別適合咽喉腫痛、口渴口臭的人群食用。

　　黃色小番茄中含有大量的維生素C，這種維生素是人體結(jié)締組織所需要的營養(yǎng)成分，對軟骨、血管壁、韌帶和骨骼都有很好的保健作用。除此之外，維生素C還具有美白養(yǎng)顏和抗衰老的作用，特別適合愛美女性食用。

　　為什么說黃色小番茄的抗癌效果是翻倍的呢?因?yàn)辄S色小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，提高人體抵抗力，延緩機(jī)體衰老的速度。黃色小番茄中的番茄紅素具有防癌和抗癌的作用，特別是在防治前列腺癌方面，具有明顯的功效。

　　黃色小番茄中還含有豐富的維生素PP，也就是所謂的煙酸，煙酸又叫做維生素B3。這種維生素具有保護(hù)皮膚，促進(jìn)胃液正常分泌和促進(jìn)紅細(xì)胞生成的作用，對肝臟方面的疾病具有輔助的治療作用。

　　食用番茄的注意事項(xiàng)

 

　　番茄除了有紅色和黃色之外，還有橙色和粉色的。不同顏色的番茄口感上略有差別，但是營養(yǎng)價(jià)值都非常高的。不過番茄中的番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃的吸收率比較低。小編建議大家，不妨做成番茄炒蛋或者是番茄蛋湯來食用。

　　另外，青色的番茄，也是未成熟的番茄最好不要食用，因?yàn)槠浜刑厥獾挠卸疚镔|(zhì)番茄堿。番茄也不宜和黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收。

　　結(jié)語：番茄具有美白、抗輻射和抗癌的功效，尤其是黃色小番茄，抗癌的效果甚至是翻倍的，大家不妨每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)新鮮的番茄,不僅美容又養(yǎng)生。