ICCSZ訊 久置開(kāi)水 開(kāi)水久置后,其中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過(guò)久的開(kāi)水,難免有細(xì)菌污染,此時(shí)含氮有機(jī)物分解加速,亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合,會(huì)影響血液的運(yùn)氧功能。所以,在暖瓶里多日的開(kāi)水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水,其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應(yīng)該喝一次燒開(kāi)、不超過(guò)24小時(shí)的水。此外,瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過(guò)久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過(guò)3天就不應(yīng)該喝了。
淡鹽水 有人認(rèn)為早上喝杯淡鹽水有益于身體健康,這是錯(cuò)誤的。喝淡鹽水有利于健康不假,這對(duì)于夏天出汗后補(bǔ)充水分是必要的,可對(duì)于晨起補(bǔ)充水分來(lái)說(shuō)非但無(wú)益,還是一個(gè)危害健康的錯(cuò)誤做法。生理學(xué)研究認(rèn)為,人在整夜睡眠中未飲滴水,然而呼吸、排汗、泌尿卻在進(jìn)行中,這些生理活動(dòng)要消耗損失許多水分。早晨起床時(shí),血液已成濃縮狀態(tài)此時(shí)如飲一定量的白開(kāi)水可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開(kāi)水反而會(huì)加重高滲性脫水,令人備加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰,喝鹽開(kāi)水會(huì)使血壓更高,危害健康。
飲料 早上起來(lái)的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂(lè)、汽水、咖啡等飲料。汽水和可樂(lè)等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在代謝過(guò)程中會(huì)加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利于排尿作用,清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充機(jī)體缺少的水分,還會(huì)增加集體對(duì)水分的要求,反而造成體內(nèi)缺水。
果汁、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料,因?yàn)檫@些物質(zhì)并不能提供此時(shí)機(jī)體最需要的水分,還會(huì)使機(jī)體在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進(jìn)行消化和吸收工作,同樣不利于身體健康。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,清晨起來(lái)喝一杯蜂蜜水更為科學(xué)。人經(jīng)過(guò)一夜睡眠后,體內(nèi)大部分水分已被排泄和吸收,這時(shí)空腹飲一杯蜂蜜水,既可補(bǔ)充水分,又可增加營(yíng)養(yǎng),完全可取代白開(kāi)水的位置。
新聞來(lái)源:新浪健康
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