美國(guó)腫瘤學(xué)博士雷南曾說(shuō):“腫瘤的關(guān)鍵是預(yù)防,首先從食物開(kāi)始,適當(dāng)?shù)娘嬍?,有助于防止癌腫的發(fā)生和促進(jìn)癌腫的好轉(zhuǎn)”。事實(shí)證明的確如此,生活中一些食物的確能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),提高機(jī)體免疫力。對(duì)于飲食防癌的研究也從未中斷過(guò),并且不斷有新的發(fā)現(xiàn)。
1、豬血防癌
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),豬血具有防癌作用,尤其對(duì)血癌病人,口服新鮮豬血,可以使病情得到緩解和改善。
2、帶魚(yú)防癌
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),帶魚(yú)體表的那層銀白色的油脂中,含有一種抗癌成分——硫化鳥(niǎo)嘌呤,它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。
3、飲茶防癌
茶葉可阻斷致癌物在體內(nèi)合成,同時(shí),也有抑制亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。
4、常吃蔬菜防癌
蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑,具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應(yīng)吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
5、橄欖油防癌
橄欖油含有包括維生素E在內(nèi)的抗氧化劑和其他物質(zhì),有防癌作用。
6、吃點(diǎn)肥肉防癌
肥肉中的某些物質(zhì)有抗癌作用。專(zhuān)家建議吃肥肉的方法,用慢火燉煮4小時(shí)左右,可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。
7、β-胡蘿卜素防癌
調(diào)查表明,飲食中富含β-胡蘿卜素的人患癌癥的幾率較低。專(zhuān)家們指出,每天攝入β-胡蘿卜素達(dá)6毫克,能起到保護(hù)身體,預(yù)防癌癥的作用。
8、吃蒜防癌
美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。經(jīng)常食用大蒜,既可阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成,又可激發(fā)人體巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞。專(zhuān)家建議,每日食用3~4瓣蒜較科學(xué),但不能空腹食用,也不可與蜂蜜同時(shí)食用。把壓碎的大蒜放置15分鐘后再烹飪,能最大限度發(fā)揮抗癌功效。
改變飲食習(xí)慣防癌
不良的飲食習(xí)慣可以引發(fā)癌變,應(yīng)注意改善。每周食用紅肉不得超過(guò)0.5公斤,避免食用加工的肉制品;每天鹽的攝入量不超過(guò)6克,少吃腌制食品;避免喝含糖飲料,限制攝入高熱量食物。母親最好能對(duì)嬰兒進(jìn)行至少6個(gè)月的母乳喂養(yǎng)。
新聞來(lái)源:閨蜜網(wǎng)a5
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