七分飽是多飽？

　　ICCSZ訊  吃得太多、太快或太飽是造成能量過剩、肥胖以致慢性病的重要原因。胖子都有一個超大的胃!控制進食量，少吃一口，七八分飽是眾所周知的健康原則。但吃到什么程度是七分飽或八分飽呢?很多人并不知道。我的老友、中國農(nóng)業(yè)大學范志紅老師對此有非常精彩的描述。

　　所謂“七分飽”，是指胃里面還沒覺得滿，但對食物的渴望已經(jīng)有所下降，主動進食速度也放慢。此時，還習慣性地想再吃一些，但如果撤走食物，換個話題或場景，很快就會忘記吃東西。簡單地說，“七成飽”是可吃可不吃的狀態(tài)，不但當時不覺得餓，而且第二餐之前不會提前餓。

　　所謂“八分飽”，是指胃里面感覺到滿了，但是再吃幾口也不痛苦，還挺舒服。不論七成飽，還是八成飽，那些習慣吃很飽的人此時會覺得“還沒飽”。對這些人而言，在“徹底吃飽”之前停止進食，就是七分飽或八分飽。

　　“徹底吃飽”是指胃里面脹滿，雖然還能勉強吃進去幾口，但每一口都像是增加負擔?；蛘呶咐锩嬉呀?jīng)很脹，一口都吃不進去了，再吃一口都難受。

　　飽感雖是人的本能，但受很多因素影響，邊吃飯邊交談、看電視、想事情、吃飯速度太快、美味誘惑等都會分散注意力，令人難以察覺飽感的變化，不到徹底吃飽的程度就停不下來，不知不覺地飲食過量。因此，要吃到恰到好處的七八分飽，就要專心致志地吃，細嚼慢咽，感受饑餓感逐漸消退，滿足感逐漸增強，胃里面逐漸充實飽滿，直到七成飽的程度。